luigiの世界


by luigihirose
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Buon giorno tutti!!
come va??

私達のトスカーナ生活にかかせなかったトスカーナパンは、
日本人にとっての白米の様な感じで、塩が入っていなく味気ないけど、そうだからこそどんなセコンドにも合わせられ、だからこそのトスカーナのクロスティーノ類、
そして、トスカーナパンがなければ作ることの出来ない、味わえないものが色々あるのです。

その中のひとつ、バジリコの美味しい季節になったら、ぜひ味わって欲しいメニューがコレ。
パンツァネッラ。
トスカーナパンでしか出来ないパンのサラダです。
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家庭料理なので、その家その家で色々レシピはありますが、とりあえず、一番シンプルなカタチで召し上がって頂きます!!

日本で、日常的にパンツァネッラが食べられるなんて、真夏をむかえるのも楽しみであります(≧∇≦)

もう、六月ですね。
ルイジは一週目の月、火、水の3日〜5日まで臨時休業を頂きます。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。

限定ワインも入荷してきましたよー!
ご予約お待ちしております。

リストランテ ダ・ルイジ
022-263-7855
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by luigihirose | 2013-05-30 10:46

5月後半と6月の営業予定

Finalmente arrivi vini NOVITA, da Italia!!

今年の1月にオーダした、限定ワインが到着しました!
開けるのが楽しみ011.gif
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5月25日(土)と、27日(月)のディナータイムは貸切となっております。

6月3日(月)、4日(火)、5日(水)は連休を頂きます。

どうぞよろしくお願い致します!!
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by luigihirose | 2013-05-17 12:45

シチリア人のナポリ考

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先日、ご来店のお客様に「おれもルイジだけど?なんでおまえはイタリア語話せるんだ??」と聞かれていた当店主のルイジさん。

フィレンツェに七年と〜、あ、あとその前にナポリに〜…」と言うや否や、
「ナポリかぁ!!」と、かなり嫌そうな顔でブーイング。
シチリア人にも嫌がられるナポリ生活を、しみじみ思い出した連休前の夜でした。

四連休初日もちょっとしたハプニングがあったルイジ、
4.5.6日はお席に余裕ございます。
ご予約お待ちしております!

リストランテ ダ・ルイジ
022-263-7855
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by luigihirose | 2013-05-04 11:49