luigiの世界


by luigihirose
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パスタ打ち教室

土曜日に ノートルシャンブルでパスタ打ち教室をやっちゃいました
 メニューは 
       パスタ エ ファジョーリ (生パスタ入り白インゲン豆のスープ)
       ニョッキ アル ポモドーロ (トマトソースのニョッキ) 
       ニョッキ テ エ ペペ   (紅茶と胡椒のニョッキ)

 驚きだったのは Yoco発案の 「ニョッキ テ エ ペペ」 
 紅茶をニョッキのソースと考えると紅茶がどうしても負けそうな気がするので
 スパイシーな紅茶をリクエストして試作したところ
 なんと、紅茶の風味はチーズを加えても損なわれること無く
 胡椒まで追加してしまいました 

 ノートルシャンブルのメニューとして 世に出る日も来るのではないでしょうか
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by luigihirose | 2010-04-05 15:26