luigiの世界


by luigihirose
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ありがとうございました!!

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Buongiorn a tutti!!
11日のオリーブオイルセミナーには
沢山の方においで頂きまして、
ありがとうございます!!
台風もそれて、遠くから飛行機でいらっしゃった方も
無事到着で一安心致しました♪

当日は、アンナローザによるサレルノについての紹介と、
このために用意されたサレルノの上質なオリーブオイルが、
ダイエットにも結びつくという成分の話に加え、
オリーブオイルソムリエの阿部加奈子さんのレッスンでは
3種類のオイルのテイスティングで盛り上がりました。

続いて、ルイジさんによるイタリア語と日本語でのパスタのレッスンでは、
サレルノのオイルに合わせてカンパーニャの鰯のスパゲッティを
デモンストレーション!みなさんメモや写真をとりながら、
質問も飛び交い、とても真剣な眼差しでご覧いただきました。

その後はお待ちかねの試食タイム!!
みなさんワインやスプマンテを飲みながら、
テイスティングの中にあったシチリアのオイルにも合わせて
鰹のコトレット、そしてこちらもカンパーニャではお馴染みのプリモピアット
メランツァーナ パルミジャーナに加え、アンティパスト数種、
ドルチェでお出ししたオリーブオイルのグラニータにも
みなさんからご質問を頂いていたようです。

サレルノの魅力を充分感じていただけたでしょうか♫
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by luigihirose | 2014-07-14 12:23 | イベントのお知らせ